9급국가직공무원 2009-04-11 공업화학 1번 문제 해설

**요약:** 중국산 우유에 멜라민을 첨가하면 성분 표시를 조작하는데, 가장 큰 함량 변화를 보이는 원소를 묻는 문제. **정답:** 3번 (N) **근거:** 멜라민의 화학식은 **NH2(CO3)2**로, 질소(N) 원자가 주요 함량 변화를 일으킵니다. 멜라민 자체가 질소를 대량으로 함유하고 있어 우유에 첨가될 때 질소 함량이 급격히 증가합니다. **오답 포인트:** - **1번 (H):** 수소는 멜라민에서 적은 양으로 존재합니다. - **2번 (C):** 탄소는 멜라민의 구성 요소이지만 질소만큼 큰 변화를 일으키지 않습니다. - **4번 (O):** 산소 함량은 멜라민 첨가로 인한 주요 변화가 아닙니다. **핵심 개념:** 멜라민 첨가 시 성분 조작의 핵심은 질소(N) 함량 증가에 있습니다. **마무리:** 멜라민 파동은 질소 함량 조작을 통해 단백질 함량을 부풀리는 사기 행위의 대표적 사례입니다.