54번 문제. 식육에 조미료 및 향신료 등을 첨가한 후 분쇄, 혼합하여 케이싱에 충전시켜 훈연하거나 열처... - 식육처리기능사 2009-09-27 과목 구분 없음 - 츄삭(cbtkr) - 자격증 기출문제 전자문제집

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식육처리기능사 - 과목 구분 없음

📅 2009-09-27📖 과목 구분 없음

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문제 54 2009-09-27

식육에 조미료 및 향신료 등을 첨가한 후 분쇄, 혼합하여 케이싱에 충전시켜 훈연하거나 열처리한 것으로 수분 70% 이하, 조지방 35% 이히인 제품은?

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