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식육처리기능사 2010-10-03 과목 구분 없음 46번 문제 해설

식육처리기능사 2010-10-03 - 과목 구분 없음
식육처리기능사 2010-10-03 - 과목 구분 없음
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문제 46 2010-10-03
저장기간이 짧지만 소비자가 선호하는 선홍색의 육색을 부여하기 위하여 포장 내의 산소농도를 높게 유지시킬 수 있는 포장방법은?
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