4번 문제. 일반적으로 초콜릿은 코코아와 카카오 버터로 나누어져있다. 초콜릿 56%를 사용할 때 코코아... - 제과기능사 2011-10-09 제조이론 - 츄삭(cbtkr) - 자격증 기출문제 전자문제집

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문제 4 2011-10-09

일반적으로 초콜릿은 코코아와 카카오 버터로 나누어져있다. 초콜릿 56%를 사용할 때 코코아의 양은 얼마인가?

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