9급국가직공무원 2012-04-07 공업화학 12번 문제 해설

요약: 바이오디젤 생산과 비누화 반응에서 공통적으로 생성되는 부산물을 찾는 문제입니다.

정답 근거:
- 바이오디젤 생산: 트리글리세라이드가 지방산 메틸에스터와 글리세롤로 분해됨.
- 비누화 반응: 동물성지방(트리글리세라이드)이 글리세롤과 지방산 나트륨 또는 칼슘으로 분해됨.

오답 포인트:
- 1번 트리글리세라이드: 반응의 시작 물질이지만 부산물은 아님.
- 2번 메탄올: 주로 바이오디젤 생산의 용매 역할로 사용되며 부산물은 아님.
- 3번 메틸에스터: 바이오디젤의 주요 생성물로 부산물이 아님.

핵심 개념:
- 글리세롤(Glycerol): 두 반응 모두에서 공통의 부산물로 생성됨.

마무리 요약: 바이오디젤 생산과 비누화 반응 모두에서 글리세롤은 중요한 부산물로 생성되므로 정답은 4번 글리세롤(glycerol)입니다.