9급지방직공무원 2011-06-13 화학공학일반 15번 문제 해설

문제 요약: 수분이 많은 재료를 미세한 액적으로 분산시켜 뜨거운 기체로 건조시키는 원리의 건조장치를 찾는 문제.

정답: 2번 (분무식 건조기)

정답 근거:
- 분무식 건조기는 재료를 미세한 액적으로 분사하여 뜨거운 공기 흐름에 노출시켜 효율적으로 건조시킨다. 이 과정은 과열 위험을 최소화하고 품질 저하를 방지한다.

오답 포인트:
- 1번 회전식 건조기: 회전 운동을 이용해 건조하지만, 주로 액체 형태의 처리에 적합하며 미세 분무 방식은 아님.
- 3번 탑 형 건조기: 상향 흐름 방식으로 건조하며, 분무 형태의 직접적인 수분 분산이 특징이 아님.
- 4번 망-콘베이어형 건조기: 컨베이어 벨트 위에서 건조되며, 분무 방식이 아닌 연속적인 이동 방식을 사용.

핵심 개념:
- 미세 액적 분산: 수분이 많은 재료를 미세하게 분산시켜 효율적 건조와 품질 유지.
- 과열 방지: 균일한 열 분배로 재료 과열 위험 최소화.

마무리 요약: 분무식 건조기는 재료를 미세한 액적으로 분사해 뜨거운 공기로 건조시켜 품질 저하를 방지하는 최적의 방식이다.