9급지방직공무원 2012-05-12 식용작물 5번 문제 해설

문제 요약: 작물 수확 후 발생하는 생리작용과 관련 없는 손실 요인을 찾으시오.

정답 근거:
- 정답: 4번 (CCC 생성 및 후숙에 의한 손실)
*CCC 생성과 후숙은 주로 수확 전 과정에서 일어나는 현상으로, 수확 후 직접적인 생리작용 손실 요인에는 해당하지 않음.*

오답 포인트:
- 1번 맹아에 의한 손실: 수확 후 잔여 조직의 재성장으로 인한 손실.
- 2번 호흡에 의한 손실: 수확 후에도 지속되는 작물의 호흡 과정에서 발생하는 손실.
- 3번 증산에 의한 손실: 수확 후 수분 증발로 인한 중량 감소.

핵심 개념:
- 수확 후 생리작용 손실 요인: 호흡, 증산, 맹아 등이 포함됨.
- 수확 전 요인 예시: CCC (Carbohydrate Conversion Cycle) 생성은 주로 성장 단계에서 중요.

마무리 요약: 수확 후 직접적인 생리손실 요인이 아닌 CCC 생성과 후숙은 수확 전 과정의 주요 요소로, 올바른 답은 4번입니다.