9급국가직공무원 2008-04-12 공업화학 6번 문제 해설

**문제 요약:** 유지 가수분해의 주요 생성물을 선택하는 문제입니다. **정답 해설 (4번):** - **근거:** 유지 가수분해는 주로 지방산과 글리세린을 생성합니다. 지방산은 트리글리세라이드의 주요 구성 요소이며, 글리세린은 포스포리피드 분해 과정에서 주로 생성됩니다. - **핵심 개념:** 유지 가수분해 반응에서 지방산과 글리세린이 주요 생성물로 꼽힙니다. **오답 해설:** - **1번 (에틸알코올과 에테르):** 에틸알코올은 주로 알코올 발효와 관련되며, 에테르는 직접적인 유지 가수분해 산물이 아닙니다. - **2번 (에틸알코올과 케톤):** 에틸알코올과 케톤은 유지 가수분해 과정에서 주요 생성물이 아닙니다. - **3번 (글리세린과 에테르):** 글리세린은 생성되지만, 에테르는 해당 반응의 직접적인 산물이 아닙니다. **마무리 요약:** 유지 가수분해의 핵심 생성물은 지방산과 글리세린으로, 이는 문제의 정답인 4번을 명확히 합니다.